三步烤猪蹄

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小球3
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特别简单的一道大餐。总结起来就三步：洗净，压熟，烤干。特别干香软烂

三步烤猪蹄的用料

猪蹄 随意 葱姜 适量
花椒 少许 大料 2个
酱油 适量 糖 少许
盐 适量 料酒 少许

三步烤猪蹄的做法

三步烤猪蹄的做法图解1

步骤1

凉水下锅焯水
三步烤猪蹄的做法图解2

步骤2

去除血沫洗干净
三步烤猪蹄的做法图解3

步骤3

猪蹄放入高压锅中，放入葱姜，花椒大料，酱油，料酒，盐，糖。调到肉档。
三步烤猪蹄的做法图解4

步骤4

制作时无需加水（电高压锅）。皮面向下。熟时着色好
三步烤猪蹄的做法图解5

步骤5

放入烤箱加入烧烤料（辣椒，孜然，盐）。可适量加入高压锅剩余汤汁
三步烤猪蹄的做法图解6

步骤6

完成。

三步烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 小球3 编写，未经授权不得转载

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