韩国泡菜煎饺（水饺）

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单脚螃蟹
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这些天，我妹疯狂的迷恋泡菜，网购了好多，冰箱都塞不下了，现在我就拿一包泡菜做了饺子，缓解下冰箱，也享受下另一种风味的饺子，这次我主要做的是煎饺，也就是另一种说法，锅贴

韩国泡菜的用料

猪肉 适量 韩国泡菜 一袋
新鲜榨菜 100g 鸡蛋 一个
盐 一点点 白糖 适量
味精 适量 料酒 适量
酱油 一勺

韩国泡菜的做法

韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解1

步骤1

这是所有主要食材
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解2

步骤2

韩国泡菜，袋装的，好辣，我吃不了辣的。将泡菜汁挤掉，然后剁成沫沫
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解3

步骤3

就是这样一袋的量。
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解4

步骤4

菜市场新鲜买的榨菜，剁成颗粒准备用
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解5

步骤5

将猪肉剁成肉泥，我是绞肉机绞的，方便，快捷，但是洗绞肉器麻烦。
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解6

步骤6

泡菜，榨菜粒，肉泥，混一起，加入鸡蛋一个，料酒适量，味精，糖，盐一点点（可以不加）
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解7

步骤7

所有食材一起搅拌，大概3分钟左右，然后静置十分钟，前期泡菜水没挤F干净，这里一定要挤，不然影响后面包饺子
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解8

步骤8

买的现成的饺子皮，3元钱。做煎饺（锅贴）的包法，学义乌一家饺子店的包法。这个包法很快，肉馅又多
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解9

步骤9

这种包法既可以煮又可以煎，我两种都包了。接下去要开煎啦！
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解10

步骤10

我用奶锅，节省油。锅内倒入适量的油。
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解11

步骤11

待油温五成热时，放入饺子，小火慢煎，一定小火哦（可以先蒸熟饺子再煎）
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解12

步骤12

成品出来啦！敬请欣赏
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解13

步骤13

味道不错哦！大家试试吧
韩国泡菜煎饺（水饺）的做法图解14

步骤14

好吃，好吃

韩国泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 单脚螃蟹 编写，未经授权不得转载

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