红粳米糯米糍

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红粳米是糙米的一种，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。红粳米不仅可以煮粥，也可以做炒饭，做出来的炒饭色泽诱人，味道也棒棒的，营养价值极高。我今天用它打成粉和糯米粉一起做了点心！

红粳糯米糍的用料

水磨糯米粉 100克 红粳米粉 40克
砂糖 40克 豆沙馅 180克
盐渍樱花 9朵 椰蓉 适量

红粳糯米糍的做法

红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

巴马的红粳米，取了100克
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

用破壁机搅打成粉
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

这是过筛后的红粳米粉
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

取一大盆，加入水磨糯米粉、红粳米粉和砂糖
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

加入适量的温水和成粉团
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

分成每个30克左右的小团，一共9个
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

取一个小粉团搓圆，用大拇指戳一个孔，然后转大
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解8

步骤8

放入适量的豆沙馅，用虎口慢慢收口
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解9

步骤9

放入蒸笼里上锅大火蒸15分钟
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解10

步骤10

这是蒸熟的团子
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解11

步骤11

把团子放入揶蓉里滚一圈
红粳米糯米糍#浪漫樱花季#的做法图解12

步骤12

最后把提前浸泡过的盐渍樱花放在上面装饰一下即可

红粳糯米糍的烹饪技巧

糯米糍一般做法都是把粉浆蒸熟后再包馅料，我的做法更像团子的做法 这个最好趁热吃，因为加了杂粮粉冷了就会变硬，如果硬了吃之前用微波炉叮一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 拌 甜 午餐 下午茶

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