无骨凤爪

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庄吃痴
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个人很喜欢吃凤爪，一次吃到无骨凤爪，也不好买，也怕不卫生，就寻思自己做，今天终于实行，调味料都是根据自己口味调，所以没有用量

无骨凤爪的用料

凤爪 泡椒
醋 酱油
糖 蒜 1头
姜丝 八角 1
桂皮 半 矿泉水

无骨凤爪的做法

无骨凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净剪去指甲
无骨凤爪的做法图解2

步骤2

下水加姜、八角、桂皮焯至熟透然后捞至凉开水中浸泡
无骨凤爪的做法图解3

步骤3

去骨
无骨凤爪的做法图解4

步骤4

去骨步骤可去视频搜一下都有教
无骨凤爪的做法图解5

步骤5

姜切丝，蒜切末
无骨凤爪的做法图解6

步骤6

泡椒，家里只有这种，可用整个的或是红色小米椒
无骨凤爪的做法图解7

步骤7

把所有调味料都倒进去拌匀、记得加矿泉水，不然你的调味料是不可能没过鸡爪滴，哦！是可以的，但你会咸死或爽死
无骨凤爪的做法图解8

步骤8

装入保鲜盒，以便存放，腌完其实就可以吃了，就已经慢入味的，如果想更入味可放冰箱隔一两天再吃哦！

无骨凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 庄吃痴 编写，未经授权不得转载

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