樱花冻水信玄饼

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Lisa、暖暖
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夏季马上到了，做一道这样的甜品，既解暑又赏心悦目^ - ^

樱花冻水信玄饼的用料

白凉粉 11g 糖粉 4g
薄荷粉 4g 水 260ml
盐渍樱花 6朵

樱花冻水信玄饼的做法

樱花冻水信玄饼的做法图解1

步骤1

合照，团结。
樱花冻水信玄饼的做法图解2

步骤2

盐渍樱花先用凉水冲泡几次，把盐分冲洗掉，在用开水冲泡，这样花朵就展开了。
樱花冻水信玄饼的做法图解3

步骤3

水倒入锅里烧开，把白凉粉、糖粉、薄荷粉放进水里溶解完关火静置5分钟。
樱花冻水信玄饼的做法图解4

步骤4

把白凉粉液倒入模具少许，再放入泡好的樱花，盖上模具盖子，一定别装满，装一点点就盖盖子，这样出来的形状比较圆，中间不会多出来一圈。盖盖子时候感觉咯噔响一下说明盖好了，盖的时候小心慢慢盖，以免把模具压翻。
樱花冻水信玄饼的做法图解5

步骤5

模具盖好后用漏斗把白凉粉液灌入模具，装7、8分满就好。然后静置1小时让它凝固，也可以放入冰箱冷藏，这样口感更好。（最好放凉后再放入冰箱冷藏，热的东西放冰箱对冰箱不好）
樱花冻水信玄饼的做法图解6

步骤6

成品，既美味又好看～^ - ^

樱花冻水信玄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 Lisa、暖暖 编写，未经授权不得转载

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