秘制香烤鸡——烤箱美食

3.0万 浏览 254 收藏
收藏
兹饭团
兹饭团
＋ 关注

买了烤箱之后一般都是用来烤面包等，现在也开始尝试别的美食啦~~

香烤鸡的用料

鸡 一只 土豆 一个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
柠檬 半个 香菇 6朵
料酒 生抽
蜂蜜 盐
橄榄油 黑胡椒粉
葱 蒜
生姜

香烤鸡的做法

秘制香烤鸡——烤箱美食的做法图解1

步骤1

将所有的配料（除柠檬）切块，生姜和蒜切片、葱切段
秘制香烤鸡——烤箱美食的做法图解2

步骤2

将鸡洗净，晾水
秘制香烤鸡——烤箱美食的做法图解3

步骤3

将大蒜、葱、生姜、料酒、生抽、蜂蜜、盐混合，调成料汁，然后将鸡放入，蘸调料，用手揉搓入味后放入冰箱，冷藏腌制24小时，12小时后翻面。
秘制香烤鸡——烤箱美食的做法图解4

步骤4

将配料混合，然后加入生抽、盐、黑胡椒粉，橄榄油拌匀，将腌制完成的鸡拿出，将葱姜蒜塞入鸡身，尾部用牙签固定，放在配菜上方，将柠檬切薄片放在四周，送入烤箱。
秘制香烤鸡——烤箱美食的做法图解5

步骤5

放入烤箱下层，220°C，上下火，烤1-1.5小时

香烤鸡的烹饪技巧

防止烤出来的鸡比较干，影响口感，可以采取以下措施： 1、腌制； 2、锡箔纸包裹至7成熟，再打开刷由和酱，继续烤； 3、刷蜂蜜；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 兹饭团 编写，未经授权不得转载

香烤鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

香烤鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制香烤鸡——烤箱美食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 秘制香烤鸡——烤箱美食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活