榨菜洋葱的牛肉馅饼

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牛肉馅饼的用料

面粉 200g 水 110g
牛肉馅 150g 榨菜 2小包
香葱 1根 洋葱 1个
盐 少许 料酒 一勺
糖 一勺

牛肉馅饼的做法

榨菜洋葱的牛肉馅饼的做法图解1

步骤1

准备馅料：牛肉，榨菜香葱洋葱分别切成末，榨菜有咸味儿，所以根据榨菜的咸度加入适量的盐，料酒和糖调味。
榨菜洋葱的牛肉馅饼的做法图解2

步骤2

面粉加适量水揉成软硬适中的面团。醒20分钟。
榨菜洋葱的牛肉馅饼的做法图解3

步骤3

搓成长条，分成大小均等的小剂。
榨菜洋葱的牛肉馅饼的做法图解4

步骤4

擀成中间厚一圈簿的面皮。
榨菜洋葱的牛肉馅饼的做法图解5

步骤5

包入馅料。
榨菜洋葱的牛肉馅饼的做法图解6

步骤6

像包包子一样捏坚收口。
榨菜洋葱的牛肉馅饼的做法图解7

步骤7

收口朝下，轻轻压扁。
榨菜洋葱的牛肉馅饼的做法图解8

步骤8

平底锅里加少许油，将馅饼平铺在锅中，小火慢煎。
榨菜洋葱的牛肉馅饼的做法图解9

步骤9

一面金黄之后翻面，继续小火煎到两面金黄。

牛肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 rang梅蓉 编写，未经授权不得转载

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