如何煮出完美的鸡蛋

2.1万 浏览 47 收藏
收藏
谁还不是小公举啦
谁还不是小公举啦
＋ 关注

该食谱来自我看到的一本书，书名貌似叫做《人人都是好厨师》。亲自试过之后觉得这个方法还是值得与大家一起分享的(＊￣︶￣＊)

如何煮出完美的鸡蛋的用料

鸡蛋 2个

如何煮出完美的鸡蛋的做法

如何煮出完美的鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好两个鸡蛋，放气（对鸡蛋较大的一头扎上0.5厘米，这一步骤好处多多，然而，我并没有做）
如何煮出完美的鸡蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋放入煮锅，加水至没过鸡蛋2-3厘米即可

步骤3

盖盖，开火，燃至水沸腾后。将煮锅移开，不揭盖，焖上17分钟。准备一碗（有条件可以用盆）冷水，甚至可以加冰在旁【无图差评...】
如何煮出完美的鸡蛋的做法图解4

步骤4

焖好的鸡蛋捞出，放入准备好的冷水中，静置2分钟。同时，可以重新将水燃至沸点待用
如何煮出完美的鸡蛋的做法图解5

步骤5

静置后的鸡蛋放回沸水中，10秒后捞出。你会发现这颗鸡蛋没有裂开也很好剥开，味道也非常好。那么，米娜桑，开始享用你的煮鸡蛋吧

如何煮出完美的鸡蛋的烹饪技巧

1.挑选鸡蛋上。一般新鲜的鸡蛋颜色亮，而陈蛋颜色暗沉；新鲜的鸡蛋摸起来粗糙，而陈蛋摸起来光滑；另，新鲜的鸡蛋更沉，大家可以掂起来试试。 2.每日食用鸡蛋依个人情况而定，有人觉得鸡蛋胆固醇太高，每周不宜超过7个，其实并不是这样，但是糖尿病人不适宜多食煮鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 谁还不是小公举啦 编写，未经授权不得转载

如何煮出完美的鸡蛋的其他做法更多

如何煮出完美的鸡蛋的全部作品

上传我做的这道菜

如何煮出完美的鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 如何煮出完美的鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 如何煮出完美的鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活