香辣土豆条

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李、佳人
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香辣土豆条的用料

土豆条 500g 香菜 少许
干辣椒丝 5g 姜 两条
芝麻 辣椒面 自己口味
淀粉 两勺 盐
葱花末

香辣土豆条的做法

香辣土豆条的做法图解1

步骤1

土豆削皮之后切成手指粗细长短的条状，然后过一下水、目的是沾水之后好抓淀粉
香辣土豆条的做法图解2

步骤2

过水后捞出沥干，将带有少许水分的土豆条撒上少许盐和淀粉 充分抓匀

步骤3

热锅凉油，油一定温度要高 陆续下土豆条炸至金黄捞出
香辣土豆条的做法图解4

步骤4

锅中少油炸香辣椒丝在放入香菜翻炒两下姜放入，在把炸好的土豆条倒入 撒上辣椒面 芝麻 盐 翻炒几下，裹匀出锅 装盘后撒上葱花末！完美

香辣土豆条的烹饪技巧

全程大火炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 李、佳人 编写，未经授权不得转载

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