小番茄培根披萨

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小番茄培根披萨的用料

小番茄 8个 培根 60g
高筋面粉 130g 水 80g
盐 1g 番茄沙司 2勺
酵母 2g 拉丝芝士 适量

小番茄培根披萨的做法

小番茄培根披萨的做法图解1

步骤1

将培根和芝士提前从冰箱里拿出来解冻
小番茄培根披萨的做法图解2

步骤2

开始揉面，我用的温水，把面粉，水，盐，酵母一起揉成面团 酵母放在面粉上面，不直接和盐接触。每种面粉吸水性不同，适量加减水的用量。然后放在温暖的地方发酵。我用的面包机
小番茄培根披萨的做法图解3

步骤3

准备其他的材料，把小番茄切两半，培根切成三份。这时候可以预热烤箱了.210度10分钟
小番茄培根披萨的做法图解4

步骤4

面团好了，赶成圆，戳洞。不然烤时会鼓起来！我没有披萨盘，就用了烤盘。烤盘底下垫了油纸，油纸上刷了一层油，我刷了玉米油。放了番茄沙司。没有披萨酱了。
小番茄培根披萨的做法图解5

步骤5

放料
小番茄培根披萨的做法图解6

步骤6

210烤20分钟，放第2层。中途不想芝士上色过深可以盖锡纸，我用的九阳烤箱最老版的。温度还可以。根据自己烤箱温度调时间。
小番茄培根披萨的做法图解7

步骤7

口感超好

小番茄培根披萨的烹饪技巧

除去面团发酵的时间，其实20分钟就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 夏天的夏xjy 编写，未经授权不得转载

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