土豆红烧肉

3719 浏览 6 收藏
收藏
想静静的吃货
想静静的吃货
＋ 关注

好久没吃肉了，做点肉，犒劳一下自己

土豆红烧肉的用料

五花肉 500g 土豆 2个
大葱 少许 姜 少许
八角 2个 食盐 1勺
老抽 2勺 白糖 2勺
料酒 1勺 鸡精 半勺
干辣椒 3个

土豆红烧肉的做法

土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

肉、土豆切块，葱切段，姜切片备用
土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

切好的肉过水焯一下
土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

锅烧热，放油，待油温五成热时放入糖翻炒
土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

待糖全部融化后，放入肉翻炒，等肉全部变色后放入切好的葱姜，八角，和辣椒翻炒出香味
土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

放入料酒，老抽，食盐，翻炒后加入清水
土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

大火烧开后，改中火慢炖，等汤汁收一半放入切好的土豆，炖至土豆熟透，然后放入鸡精，大火收汁
土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

汤汁收的差不多就可以出锅啦

土豆红烧肉的烹饪技巧

这里提供一个看土豆是不是熟了的小窍门，在锅里的土豆用一只筷子扎一下，如果能轻松穿透，就证明土豆熟啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 想静静的吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

土豆红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 土豆红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活