清蒸草鱼

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清蒸草鱼的用料

草鱼 500g 姜 葱 花椒 蒸鱼豉油 盐 胡椒粉 玉米油

清蒸草鱼的做法

步骤1

草鱼洗净后，两面打花刀，抹上适量胡椒粉和少许盐腌制半小时。

步骤2

姜、葱切丝备用。

步骤3

将鱼放入盘中，盘底放姜片，鱼肚子里和鱼背上也放姜片，入蒸锅上汽后大火蒸8分钟。

步骤4

将鱼盘取出，倒掉盘里的水，然后在鱼背上放切好的姜丝和葱丝，并淋上蒸鱼豉油。

步骤5

锅中放油烧热后，放入花椒爆香，然后将其浇在鱼身上即可。

清蒸草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 语君 编写，未经授权不得转载

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