土豆排骨

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小蛙精
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土豆排骨？听起来是不是觉得应该是和排骨一起炒的？其实不是哦～其实叫土豆装排骨才对，你看看造型，是不是有点像排骨啊～嘻嘻～今天这道菜非常成功哦，超受欢迎，还没到饭点就被吃光了！妈妈还叫明天再做～嘻嘻～当零食也很不错，有兴趣的朋友快来试试吧。

#创意土豆#土豆排骨的用料

土豆 一个 瘦肉 适量
蒜 一瓣 葱头 三个
酱油 适量 盐焗鸡粉 少许
花生油 适量 玉米淀粉 适量

#创意土豆#土豆排骨的做法

#创意土豆#土豆排骨的做法图解1

步骤1

猪里脊肉先放急冻五分钟，切成小长条，最好是切薄点。 土豆小时后，清洗切厚扁条，不用再洗。
#创意土豆#土豆排骨的做法图解2

步骤2

拿一条肉卷着一条土豆，如图。
#创意土豆#土豆排骨的做法图解3

步骤3

沾上玉米淀粉，热油后，下锅炸。先大火转微火，捞上前转大火。
#创意土豆#土豆排骨的做法图解4

步骤4

只用了大概一碗的油，所以分了两次炸。炸到肉有点微焦就可以捞起了，虑一下油。放一边待用。
#创意土豆#土豆排骨的做法图解5

步骤5

炸油倒出留少许，爆香 葱头蒜末。下土豆翻炒，加入酱油，少许鸡粉，再翻炒一下即可。连肉也是脆口的哦～非常好吃！！！ 翻炒这一步，有些人喜欢甜酸的，可以加些番茄酱调味，看个人喜欢啦。

#创意土豆#土豆排骨的烹饪技巧

切肉前最好先放入急冻一会，那样容易切点。猪肉，我觉得半肥瘦也可以，我选里脊肉是觉得有口感点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 小蛙精 编写，未经授权不得转载

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