红烧鸡爪

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如若花开
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红烧鸡爪的用料

鸡爪 一斤半 生姜 适量
陈皮 适量 生抽老抽适量
料酒 适量 冰糖 少量
盐 适量 五香粉 少量
薄荷叶 几片

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净剪去指甲
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水入锅烧开，倒去水再洗干净
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

锅里放水淹没鸡爪，放姜片，陈皮大火烧开
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

烧开后放料酒，生抽老抽，冰糖，五香粉适量转中火继续烧
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

汤少一些后放几片薄荷叶，适量盐，继续烧，最后大火收汁
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

好了装盘，酥烂入味好吃极了

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 如若花开 编写，未经授权不得转载

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