圣诞咖啡布丁

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这款可以发挥自己的想像来装饰,简约的,华丽的,都可以,不怕麻烦,还可以打发些奶油挤在布丁表面,不管外型还是味道都会更丰富些。

圣诞咖啡布丁的用料

纯咖啡粉 自定义 吉利丁片 2片
白糖 30g 炼乳 5g

圣诞咖啡布丁的做法

步骤1

吉利丁2片,用冷水泡软挤干水分备用

步骤2

纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡,取200ml

步骤3

冲泡好的咖啡里加30g白糖,5g炼乳搅拌均匀

步骤4

趁咖啡热,把泡软的吉利丁片放入

步骤5

不断搅拌,至吉利丁片完全融化

步骤6

倒入小布丁杯,入冰箱冷藏三小时以上,至布丁凝固,取出装饰即可

圣诞咖啡布丁的烹饪技巧


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创建时间:2016-04-18

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