自制无添加草莓酱

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自制无添加草莓酱的用料

草莓 350g 白糖或冰糖 70g
柠檬 半个

自制无添加草莓酱的做法

自制无添加草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和草莓混合，静置半小时让果胶析出

步骤2

处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中，继续加热搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可
自制无添加草莓酱的做法图解3

步骤3

趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取

自制无添加草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 边边边白白 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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