红萝卜碎肉粥（健康辅食）

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碎肉粥大人小孩都爱吃，容易入口口感好，特别在没有胃口吃饭的时候，是更好的选择。其营养价值很高，因为做成碎肉，所以更方便吸收，因此也广泛作为婴儿辅食。

红萝卜碎肉粥的用料

大米 150g 瘦肉 150g
红萝卜 100g 鸡蛋 两只（可放可不放）
油 适量 盐 适量

红萝卜碎肉粥的做法

红萝卜碎肉粥（健康辅食）的做法图解1

步骤1

大米前一天晚上洗干净，加入盐油搅拌均匀，放进冰箱备用。这么做煮出来的粥超级香，如条件不允许可以忽略这步。大米最好提前两小时浸泡备用，瘦肉剁碎，下盐油腌制15分钟，如图所示用筷子划分开，否则下锅后很容易粘成块，影响口感。红萝卜切碎备用。
红萝卜碎肉粥（健康辅食）的做法图解2

步骤2

大米和红萝卜碎加入适量的水一起煮，红萝卜比较耐煮所以要早点放，大火烧开水后转中火煮25分钟。
红萝卜碎肉粥（健康辅食）的做法图解3

步骤3

加入肉碎，搅拌均匀，尽量分开肉碎，再煮10分钟关火。想提味或营养更丰富可以打入鸡蛋花。
红萝卜碎肉粥（健康辅食）的做法图解4

步骤4

成品超级美味的！(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

红萝卜碎肉粥的烹饪技巧

碎肉粥材料可以自由选择，比如南瓜、番薯、菠菜等等，都是不错的选择！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 薛定谔的maO 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 早餐 香 煮 粥

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