简易且正宗的盐焗鸡

3.4万 浏览 186 收藏
收藏
知了的小食光
知了的小食光
＋ 关注

网上很多盐焗鸡的方子，加很多其它东西的都有，可我们家一直以来都是用最简单的方法来做，也不加其它东西，就爱吃最原味的盐焗鸡。

盐焗鸡的用料

三黄鸡 粗盐

盐焗鸡的做法

简易且正宗的盐焗鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗干净晾干水（可用厨房纸吸干）
简易且正宗的盐焗鸡的做法图解2

步骤2

用盐焗鸡纸把鸡包好。
简易且正宗的盐焗鸡的做法图解3

步骤3

锅烧热后倒粗盐进去，小火慢炒，炒到烫手的感觉即可
简易且正宗的盐焗鸡的做法图解4

步骤4

锅底倒点油，抹匀（这么做是为了防止盐沾锅）
简易且正宗的盐焗鸡的做法图解5

步骤5

放一部分炒热的盐在锅里，铺匀
简易且正宗的盐焗鸡的做法图解6

步骤6

放鸡进去
简易且正宗的盐焗鸡的做法图解7

步骤7

把剩下的热盐倒进锅里，盐要把鸡盖住。盖上锅盖，用最小火，焗45分钟（时间长短也要根据鸡的大小决定，我这只鸡大概两斤左右）
简易且正宗的盐焗鸡的做法图解8

步骤8

熟了之后要小心的把鸡上面和旁边的盐铲开，再小心的把鸡拿出来，拨开盐焗鸡纸即可。

盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 知了的小食光 编写，未经授权不得转载

盐焗鸡的其他做法更多

盐焗鸡的全部作品

上传我做的这道菜

盐焗鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易且正宗的盐焗鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 简易且正宗的盐焗鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活