饼

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饼的用料

五花肉 青椒
胡萝卜 玉米
酵母 2克 面粉 300克
水 180ml 盐
鸡精 生抽 1勺
老抽 1勺 胡椒粉
葱花 香油
鸡汁(可不用) 比较香

饼的做法

饼的做法图解1

步骤1

肉丁中加入生抽,老抽,盐,鸡精,胡椒粉拌匀。 锅热油,加入葱花出炸成葱油。趁热倒入肉中继续拌匀,腌制一小时。 腌好后倒入胡萝卜丁,玉米粒,青椒,鸡汁(放水也可以)搅拌均匀

步骤2

(面忘记拍了)酵母用水融化,倒入面粉中柔,柔至三光就可以了(盆光,面光,手光)待发酵,成蜂窝状,(发酵好的面比柔光时大两倍) 发酵好后就可以开始包了,将面搓长,切成小剂子用手压扁,向包包子一样包起来,在用擀面杖擀大一点(直接用擀面杖擀大张后加入馅料在对折也可以)最后在表面抹上油,就可以开始上锅了
饼的做法图解3

步骤3

我是用馍馍机的,比较方面嘿嘿。
饼的做法图解4

步骤4

不错吧
饼的做法图解5

步骤5

吃的一点也不干哦,很好吃,很香

饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-22

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