酸辣笋

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汉堡hy
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眼下正是吃笋时节，吃腻了咸肉蒸笋、炖笋、油焖笋、咸菜炒笋，来一碟酸辣爽口的酸辣野笋吧！

酸辣笋的用料

小野笋 随意 蒜蓉辣酱 随意
白酒 少量 麻油 少量
糖 随意 白醋 随意

酸辣笋的做法

酸辣笋的做法图解1

步骤1

新鲜野笋剥壳洗净
酸辣笋的做法图解2

步骤2

切成斜刀
酸辣笋的做法图解3

步骤3

用冷水起锅汆熟
酸辣笋的做法图解4

步骤4

捞出沥干水份放凉后，放入蒜蓉辣酱、盐、白醋、糖（这些都随个人喜好）、熟麻油少许、白酒少许、鸡精少许，拌匀
酸辣笋的做法图解5

步骤5

把拌好的小笋装入干净的器皿，放入冰箱冷藏保存，想吃时拿出来就可以啦！解腻，下粥都是绝佳选择！

酸辣笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 汉堡hy 编写，未经授权不得转载

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