芝士焗大虾

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香颜
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虾的做法很多种，芝士焗大虾做法简单，但确实很让人回味的一道菜

芝士焗大虾的用料

阿根廷红虾 6只 马苏里拉奶酪 40克
蒜 5颗 小葱绿 半棵
白酒或料酒 半勺 盐 2/3小勺
黑胡椒粉 半小勺

芝士焗大虾的做法

芝士焗大虾的做法图解1

步骤1

备料 一棵小葱只用了葱绿部分
芝士焗大虾的做法图解2

步骤2

小葱蒜切碎
芝士焗大虾的做法图解3

步骤3

锅里加少许橄榄油
芝士焗大虾的做法图解4

步骤4

小火炒香葱蒜
芝士焗大虾的做法图解5

步骤5

加入盐
芝士焗大虾的做法图解6

步骤6

一勺白酒炒匀
芝士焗大虾的做法图解7

步骤7

研磨大约半小勺的黑胡椒粉炒匀关火盛出备用
芝士焗大虾的做法图解8

步骤8

虾去掉虾须，虾脚，把背壳剪开
芝士焗大虾的做法图解9

步骤9

用刀开背，去掉虾线
芝士焗大虾的做法图解10

步骤10

用刀尖横向划几刀避免虾肉受热收缩
芝士焗大虾的做法图解11

步骤11

放入烤盘，虾肉房上炒好地葱蒜
芝士焗大虾的做法图解12

步骤12

撒上马苏里拉奶酪
芝士焗大虾的做法图解13

步骤13

烤箱中层上下火200度15分钟，出炉根据喜好撒黑胡椒
芝士焗大虾的做法图解14

步骤14

成品
芝士焗大虾的做法图解15

步骤15

成品
芝士焗大虾的做法图解16

步骤16

成品
芝士焗大虾的做法图解17

步骤17

成品

芝士焗大虾的烹饪技巧

请根据虾的大小调整烤制时间和调料的量，盐不要太多，抢了虾的鲜 这道菜谱里的虾从头到尾约一个手掌长，供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载

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