糖醋小排骨

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糖醋小排骨的用料

小排骨 500g 醋+糖+酱油 3勺+5勺+2勺
料酒 少许 葱姜蒜 少许
盐 少许

糖醋小排骨的做法

糖醋小排骨的做法图解1

步骤1

第一步，先洗净小排骨，烧开水，煮小排骨，葱姜，料酒！
糖醋小排骨的做法图解2

步骤2

第二步，大约30分钟后，把煮好的小排骨，倒出，用热水冲洗干净，控水干净后待用！
糖醋小排骨的做法图解3

步骤3

第三步，锅热放油，油热6成，放入小排骨，炸小排骨，搅拌，大约2-3分钟，自己看稍微变颜色，倒出，换新油，再加热到8成热，再炸一次！再次上颜色！3-5分钟！倒出待用！
糖醋小排骨的做法图解4

步骤4

第四步，准备调料，醋，糖，酱油，姜蒜，葱！放碗里备用！锅里放凉水，糖，炒到冒泡泡，将小排骨放入锅里搅拌，然后把准备好的调料倒入，搅拌，收汁！完美！

糖醋小排骨的烹饪技巧

依自己口味掌握醋糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 甜甜营子mnpo 编写，未经授权不得转载

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