一碗红烧肉

精品
9.7万 浏览 2674 收藏
收藏
yn高小疯
yn高小疯 yn高小疯
＋ 关注

孩子喜欢吃红烧肉，隔段时间不吃就很馋。五花肉选肥瘦相间的，我家孩子喜欢吃带皮的肉，每次看他吃的津津有味，那是为娘最满足的幸福。

红烧肉的用料

五花肉 适量 八角 两粒
大葱 一颗 姜 一块
白糖 适量 老抽 适量
生抽 适量 料酒 适量

红烧肉的做法

一碗红烧肉的做法图解1

步骤1

锅里加入冷水，五花肉洗干净放入。
一碗红烧肉的做法图解2

步骤2

加入八角 、姜片 、大葱段和一小勺料酒。大火烧开转小火，撇去浮沫，煮至五层熟。
一碗红烧肉的做法图解3

步骤3

稍微凉一下切成3-4厘米的小块备用。
一碗红烧肉的做法图解4

步骤4

葱 、姜切末备用
一碗红烧肉的做法图解5

步骤5

锅里倒油，加入白糖炒糖色。
一碗红烧肉的做法图解6

步骤6

加入葱姜末爆香
一碗红烧肉的做法图解7

步骤7

倒入五花肉煸炒，加入适量的生抽 和老抽 。
一碗红烧肉的做法图解8

步骤8

加水煮至汤汁浓缩，不用加盐，老抽会很咸。
一碗红烧肉的做法图解9

步骤9

成品1
一碗红烧肉的做法图解10

步骤10

成品2
一碗红烧肉的做法图解11

步骤11

成品3
一碗红烧肉的做法图解12

步骤12

成品4
一碗红烧肉的做法图解13

步骤13

近照。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 一家三口

红烧肉的其他做法更多

红烧肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一碗红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 一碗红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活