咕噜肉

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咕噜肉的用料

瘦肉 1块 番茄沙司 1瓶
淀粉 适量 盐 适量
糖 适量 料酒 适量
味精 适量

咕噜肉的做法

咕噜肉的做法图解1

步骤1

把瘦肉洗净切成小块，加适量的盐，糖，料酒和味精拌匀（我用的是虾皮粉），放置一小时以上腌入味
咕噜肉的做法图解2

步骤2

用淀粉在肉外面裹一层，用手捏圆
咕噜肉的做法图解3

步骤3

油锅加油中小火煎熟，中间多搅拌几次，让肉块受热均匀
咕噜肉的做法图解4

步骤4

再用中大火再煎一次，中途不停翻炒，不要炒焦
咕噜肉的做法图解5

步骤5

锅中留少许油，放入番茄沙司不停翻炒，加一勺糖，然后关火把肉块放进去翻炒均匀即可
咕噜肉的做法图解6

步骤6

好吃的咕咾肉出锅了

咕噜肉的烹饪技巧

(选填)第一次煎肉块时间要长点，第二次煎肉很快就好了，不要煎焦了，以前一直以为要热的才好吃，现在发现冷了一样非常好吃，小朋友特别喜欢，大家可以试一下，酸酸甜甜好味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 边边边白白 编写，未经授权不得转载

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