香菇酱油炒饭

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香菇酱油炒饭的用料

米饭 1碗 干香菇 4朵
肉末 60克 香葱 3根
生抽 2勺 盐 半勺
耗油 1勺 黑胡椒粉 少许
姜末 少许 植物油 2勺

香菇酱油炒饭的做法

香菇酱油炒饭的做法图解1

步骤1

我的干香菇比较小，用了4朵，较大的干香菇2或3朵就够了。干香菇需要提前几个小时泡软。香葱清洗干净后切段备用。
香菇酱油炒饭的做法图解2

步骤2

瘦肉切成很小的小颗粒状，加入盐、黑胡椒粉、五香粉、姜末和一点植物油抓拌均匀后腌制30分钟以上。
香菇酱油炒饭的做法图解3

步骤3

2勺生抽加1勺耗油搅拌一下。
香菇酱油炒饭的做法图解4

步骤4

锅底热油炒熟肉末，然后放入香菇煸炒。
香菇酱油炒饭的做法图解5

步骤5

加入调好的生抽和耗油汁翻炒片刻。
香菇酱油炒饭的做法图解6

步骤6

加入米饭翻炒。
香菇酱油炒饭的做法图解7

步骤7

出锅前加入少许盐和香葱翻炒均匀即可。因为生抽和耗油都带咸味，所有最后加盐，要稍微少一点。
香菇酱油炒饭的做法图解8

步骤8

成品图

香菇酱油炒饭的烹饪技巧

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 杜鹃花美食 编写，未经授权不得转载

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