清新海洋风蛋

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夏天就到到了~炎炎夏日看到这款蛋糕是不是感觉很清新呀~关键还是上手超快~裱花不会啊~没关系~

清新海洋风蛋的用料

八寸戚风 一个 雪碧 100ml
RIO鸡尾酒蓝色 200ml 吉利丁片 15g
饼干碎 适量 淡奶油 适量
椰蓉 适量 白巧克力 50g

清新海洋风蛋的做法

清新海洋风蛋的做法图解1

步骤1

八寸戚风一个~烤完放凉待用
清新海洋风蛋的做法图解2

步骤2

雪碧隔水泡热~加入用冷水泡软的吉利丁片搅拌均匀后加入鸡尾酒~用牙签沾取少量色素~调到自己喜欢的海洋蓝色~放冰箱冷藏
清新海洋风蛋的做法图解3

步骤3

隔水融化白巧克力~用裱花袋挤入硅胶模具~放冰箱冷藏
清新海洋风蛋的做法图解4

步骤4

用裱花袋挤出圆形~然后用一个勺子压扁一部分~我是竖着做的
清新海洋风蛋的做法图解5

步骤5

巧克力脱模备用
清新海洋风蛋的做法图解6

步骤6

用奶油抹面以后把饼干碎和果冻碎铺好~接头处撒上椰蓉~最后把巧克力摆放好~就大功告成啦~是不是美美哒

清新海洋风蛋的烹饪技巧

其实蛋糕中间我放了自己做的草莓果酱~因为忘记拍照就省略了~大家自己做的时候可以随意夹层
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-27

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