卤肉蛋包饭

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卤肉蛋包饭的用料

五花肉 500g 鸡蛋 2个
香料 少许 牛奶 1勺
酱油 少许 盐 少许
糖 少许 配菜、卷心菜 胡军卜 洋葱 火腿肠 少许

卤肉蛋包饭的做法

卤肉蛋包饭的做法图解1

步骤1

锅里开水烧透 放入五花肉块 3-4分钟捞起，切成块状的五花肉丁，不要切太小。图片即可
卤肉蛋包饭的做法图解2

步骤2

锅里放油，放入香料生姜至香味溢出 捞起。放入五花肉爆炒。
卤肉蛋包饭的做法图解3

步骤3

爆炒至香味散出，放入啤酒 ，酱油，盐，冰糖，爆炒
卤肉蛋包饭的做法图解4

步骤4

放入水，大火至小火30.~40分钟。闷至收汁即可
卤肉蛋包饭的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋，放入一勺牛奶 少许盐。转动锅底均匀成圆形状。
卤肉蛋包饭的做法图解6

步骤6

饭在下面，蛋皮在上面。 成品。 配菜 就是卷心菜 胡萝卜 洋葱抄下，这个就不再多说了，火腿肠是我自己烤箱烤的，记得刷层沙拉油，味道很好！ 卤肉小火闷的时间越长越嫩哦~

卤肉蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 超懒的猫 编写，未经授权不得转载

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