重庆鲜椒鱼

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重庆鲜椒鱼的用料

草鱼一条 2斤 金针菇 200g
鲜花椒 5g 杭椒美人椒 各10克

重庆鲜椒鱼的做法

步骤1

将鱼宰杀干净去骨片成片
重庆鲜椒鱼的做法图解2

步骤2

将金针菇用水煮熟
重庆鲜椒鱼的做法图解3

步骤3

锅放油放葱姜蒜呛锅,放黄椒酱15克,放鱼骨煮熟装至碗中!
重庆鲜椒鱼的做法图解4

步骤4

下鱼片用盐3克,味精鸡精各三各,鸡汁5克,醋8克进行调味,鱼片煮熟捞于碗中…
重庆鲜椒鱼的做法图解5

步骤5

将鲜花椒杭椒椒美人椒也可以放点蒜体味,炒香出锅放于鱼片上,撒上芝麻即可…

重庆鲜椒鱼的烹饪技巧

草鱼在二斤左右得时候口感最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-27

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