豆腐肉丸汤

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我叫兔坚强
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豆腐肉丸汤的用料

五花肉 500g 北豆腐 2块
香菇 2个 姜 1块
胡椒 适量 麻油 适量
盐 适量 料酒
生抽 葱花
老抽

豆腐肉丸汤的做法

豆腐肉丸汤的做法图解1

步骤1

五花肉剁成泥，放入豆腐砸碎，胡椒粉，盐，麻油，生抽，拌匀
豆腐肉丸汤的做法图解2

步骤2

用手把肉泥挤成丸子，配料切好
豆腐肉丸汤的做法图解3

步骤3

热油，丢入姜片炒出香味，丢入香菇，翻炒一下加水，倒入生抽，料酒，盐，大火煮开

步骤4

一个一个的下肉丸，煮一分钟后记得翻动一下。倒入老抽。盖上锅盖，中火五分钟
豆腐肉丸汤的做法图解5

步骤5

开盖，盛汤，撒上葱花，一碗清爽的豆腐肉丸汤就做好了

豆腐肉丸汤的烹饪技巧

肉丸用五花肉会比瘦肉好，煮出来的肉丸会更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 我叫兔坚强 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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