泡沫吐司

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老方小雨
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很早前在网络上看过制作泡沫吐司蛋的视频，感觉很漂亮也很简单；但每次做好吐司又常常给忘了；哎看我记性；所以这次做吐司前就不断提醒自己，明天得做这个当早餐啊，哈哈，终于拔草拔草了~~~

吐司的用料

鸡蛋 2个 自制吐司 2片
食盐 少许 葱花 少许
柠檬汁 3滴

吐司的做法

泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋和自制吐司
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

将蛋清与蛋黄分别装入两个碗中
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

蛋清中滴少许食盐和柠檬汁
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

打至硬性发泡备用
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

两片吐司分别放在烤盘上
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上，中间稍留空一些
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

用小勺将蛋黄勺放中间，撒上葱花和食盐
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱中层：180度上下火
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

烤12分钟左右
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

表面金黄后取出
泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#的做法图解11

步骤11

成品图

吐司的烹饪技巧

1、做了咸口的泡沫吐司，所以打发蛋白时未放细砂糖 2、烤制时间和温度仅供参考，需根据自家烤箱情况而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

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