豇豆（长豆角）土豆条

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萍de厨记
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太久没来记录没来分享了。看到总有朋友收藏我的烤肉 我倍受鼓舞 以前发的菜很多都是菜鸟级别 以后把我认为做出来好吃的菜分享给大家。大家互相交流学习，在这里记录做菜，也会督促自己不要那么懒，每天不能总对付，吃好心情好！

豇豆（长豆角）土豆条的用料

豇豆（长豆角） 土豆 大个的一个
葱 蒜 花椒 干辣椒 少量

豇豆（长豆角）土豆条的做法

豇豆（长豆角）土豆条的做法图解1

步骤1

葱 蒜切条 土豆切条后用清水洗下 不然淀粉太多 容易干锅。豇豆角切短条
豇豆（长豆角）土豆条的做法图解2

步骤2

火不要太热 把花椒（有点麻味） 辣椒 炒下 出味道即可。 油像我这么多或者比我这少一点即可
豇豆（长豆角）土豆条的做法图解3

步骤3

把土豆条全倒进去 煎 然后翻动 煎。 因为我不想过油 那样费油而且剩的油我就不爱用了 怕致癌。所以一开始时候平锅倒一层油。
豇豆（长豆角）土豆条的做法图解4

步骤4

随着煎炒土豆条 花椒辣椒的味道跟着一起已经完全出味 把花椒挑出来 辣椒随意 花椒要是不小心吃了 那味道 太刺激
豇豆（长豆角）土豆条的做法图解5

步骤5

土豆感觉七分八分熟的时候 倒入豇豆角 仍然是煎炒 不用一直翻动 偶尔翻动 火不要太大 不然容易干糊。然后豇豆角变软后 放点十三香粉
豇豆（长豆角）土豆条的做法图解6

步骤6

把锅中间腾出一块地方 把蒜和葱（家里没姜了 不然也建议切点姜丝）放入中间炒出味道 然后混合到一起翻炒。
豇豆（长豆角）土豆条的做法图解7

步骤7

倒入酱油翻炒 关火 撒入咸盐。大功告成
豇豆（长豆角）土豆条的做法图解8

步骤8

这是我一个人的量 全吃光了。香啊

豇豆（长豆角）土豆条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 萍de厨记 编写，未经授权不得转载

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