葡式蛋挞

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葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 牛奶 100ml
淡奶油 50ml 白糖 18g
蛋黄 2个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

把牛奶、淡奶油和白糖混合在一起直至白糖融化，但是不能打发。再加入蛋黄搅匀，千万不要打发啊啊啊
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

把蛋挞液过筛一两遍，过筛遍数越多蛋挞越细腻嫩滑呢！烤箱200度预热
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

把蛋挞液倒入蛋挞皮大约8分满，200度烤制15-20分钟，蛋挞表面有黑斑就差不多了（我是先200度上下管加热十分钟，然后上管215度5分钟）

葡式蛋挞的烹饪技巧

一定要把蛋挞皮先从冰箱里拿出来解冻哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 琳少女的食光记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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