金针菇滑蛋

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金针菇滑蛋我在豆果美食没有看到，所以自己做了一下，我是江南人，吃不惯口味重的，我也不喜欢吃食醋，所以本人做的这道金针菇滑蛋比较清淡，然后呢滑蛋用电饭锅做的，因为电饭锅功率小，这样做的比较嫩，不粘锅

金针菇滑蛋的用料

金针菇 500g 鸡蛋 3只
青椒 半个

金针菇滑蛋的做法

金针菇滑蛋的做法图解1

步骤1

蛋黄搅拌均匀，我把鸡蛋清和蛋黄分离了，鸡蛋清要做别的菜
金针菇滑蛋的做法图解2

步骤2

然后在电饭锅里翻炒成这样就OK了，稍微结块就可以起锅
金针菇滑蛋的做法图解3

步骤3

金针菇洗净切两半，入锅炒出汁水
金针菇滑蛋的做法图解4

步骤4

然后加入滑蛋，翻炒几下加盐，起锅
金针菇滑蛋的做法图解5

步骤5

青椒切细丝，用开水烫软，摆盘
金针菇滑蛋的做法图解6

步骤6

最终效果

金针菇滑蛋的烹饪技巧

注意滑蛋时火候和时间的把握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

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