懒人小吃～馒头屑变身煎饼侠

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5.1快乐～由于昨晚追剧，一觉睡到中午，饥肠辘辘地醒来，打开冰箱一看，只剩下一个硬邦邦的老面馒头和一个鸡蛋，这可怎么办，有三个嘴在等着呢，去买菜的话肚子会抗议的

煎饼侠的用料

冷藏过的老面馒头 1个 小麦面粉 200g
葡萄干 一把 植物油 适量
砂糖 一平勺 土鸡蛋 1个

煎饼侠的做法

懒人小吃～馒头屑变身煎饼侠的做法图解1

步骤1

鸡蛋打在面粉里
懒人小吃～馒头屑变身煎饼侠的做法图解2

步骤2

把手洗干净，掰下馒头屑，屑最好小块一点，加入一把葡萄干，温水化开好的砂糖水倒入面粉碗里，一边加水一边搅拌，同时控制好水量和面粉浓度
懒人小吃～馒头屑变身煎饼侠的做法图解3

步骤3

这样就差不多了，再静置几分钟，等待下油锅
懒人小吃～馒头屑变身煎饼侠的做法图解4

步骤4

小火煎，表面微黄时来回翻转
懒人小吃～馒头屑变身煎饼侠的做法图解5

步骤5

出锅啦，看了下时间还不到十五分钟呢。超简单吧。话说，味道还挺出乎意料的，一下就光盘啦，成就感满满的

煎饼侠的烹饪技巧

冷藏过的馒头更容易掰下馒头屑，且风味不同哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

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