【下午茶甜品】 酸奶木糠杯

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酸奶木糠杯的用料

淡奶油 200ml 消化饼干 140g
浓稠酸奶 100g左右 糖霜 适量
可可粉 少量 果瑞氏蔓越莓干 适量

酸奶木糠杯的做法

【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解1

步骤1

取出饼干放入保鲜袋，我是分两次装的，不然太多擀不开
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解2

步骤2

用擀面杖将饼干碾压成粉末状，当然用研磨机或料理机做出来的粉末肯定更细更快，我是偷懒，哈哈
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解3

步骤3

淡奶油中分两次加入糖霜，甜度根据自己口味掌握，不用太多，打发到有明显纹路，但过会儿会消失的状态
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解4

步骤4

一次性裱花袋用完了，用保鲜袋代替的，哈哈，将保鲜袋套在杯子上，淡奶油放入其中，保鲜袋的一个角用剪刀剪一个口子，就可以挤奶油啦
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解5

步骤5

第一层放酸奶或奶油，用勺子小心按压抹平，主要是让杯壁上的那层奶油厚度均匀整齐
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解6

步骤6

放入饼干碎，也压平
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解7

步骤7

杯壁放果瑞氏蔓越莓干，颗粒好饱满，哈哈，再加入一层酸奶或奶油
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解8

步骤8

最后顶部结束后一定是饼干层，然后再用筛子筛上一层可可粉做装饰
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解9

步骤9

最后可撒糖霜做装饰
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解10

步骤10

我是自由混搭的，做了两杯全是奶油夹层的，三杯是一层酸奶一层奶油的，然后有的加了果干，有的没加，发现加了酸奶，再加太多蔓越莓干的话，会有点酸哦，哈哈
【下午茶甜品】#果瑞氏# 酸奶木糠杯的做法图解11

步骤11

美美哒成品图

酸奶木糠杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 Smiling小璐 编写，未经授权不得转载

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