紫薯粉蒸肉

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落花飘飘
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今早去超市，看到有卖紫薯仔，非常漂亮，买了两斤。回家便寻思着怎么吃它。看见购物袋里有买好的五花肉，于是便决定用它蒸粉蒸肉！

紫薯粉蒸肉的用料

五花肉 500g 紫薯 两个
料酒 1勺 葱 适量
姜 少许

紫薯粉蒸肉的做法

紫薯粉蒸肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
紫薯粉蒸肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切大薄片！
紫薯粉蒸肉的做法图解3

步骤3

紫薯去皮切滚刀快！
紫薯粉蒸肉的做法图解4

步骤4

五花肉加入1勺料酒和南乳汁拌匀，南乳汁是蒸肉粉里自带的。
紫薯粉蒸肉的做法图解5

步骤5

加入姜末，拌匀放冰箱腌制一小时！
紫薯粉蒸肉的做法图解6

步骤6

腌制好的肉里面拌入蒸肉粉，如果觉得干可以加点凉开水！
紫薯粉蒸肉的做法图解7

步骤7

把肉片摆在碗底，上面码上紫薯块。入蒸锅，大火蒸50分钟！
紫薯粉蒸肉的做法图解8

步骤8

蒸好的粉蒸肉反扣在盘子里，洒葱花即可！
紫薯粉蒸肉的做法图解9

步骤9

来张近照！
紫薯粉蒸肉的做法图解10

步骤10

开吃了，香香的肉块，软糯的薯仔，好吃！筷子根本停不下来！

紫薯粉蒸肉的烹饪技巧

不喜欢紫薯的朋友可以用南瓜或者土豆代替，味道同样美味！重口味的可以在拌米粉时加点辣椒酱什么的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 落花飘飘 编写，未经授权不得转载

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