美味蒸蛋

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美味蒸蛋的用料

鸡蛋 3个 猪肉 50g
洋葱 少许 青椒 四分之一个
香菇 5朵 葱姜蒜 少许
花椒粉 半勺 生抽 一勺
老抽 一勺 蚝油 一勺
盐 适量 玉米淀粉 适量
清水 半碗

美味蒸蛋的做法

美味蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋直接打入盘子里
美味蒸蛋的做法图解2

步骤2

上锅蒸10分钟
美味蒸蛋的做法图解3

步骤3

蒸蛋同时，猪肉切末，葱姜切末，蒜切片
美味蒸蛋的做法图解4

步骤4

香菇提前泡软切末，青椒洋葱切末
美味蒸蛋的做法图解5

步骤5

生抽，老抽，蚝油，盐，清水，玉米淀粉调成勾芡汁
美味蒸蛋的做法图解6

步骤6

热锅冷油放入花椒粉，爆香葱姜蒜，放入洋葱末，青椒末，香菇粒稍微炒后，放入肉末，稍炒一下倒入勾芡汁，直接浇到蒸熟的蛋上即可食用，味道鲜美，很好吃哦！

美味蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 XY学厨艺 编写，未经授权不得转载

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