碎肉炖鸡蛋

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等待、一种美丽的忧伤
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因为喜欢吃鸡蛋羹，所以研究了各种蒸蛋的方法

碎肉炖鸡蛋的用料

五花肉 100g 鸡蛋 3个
盐 3勺 红糖 少许
酒 2汤匙 食用油 1勺

碎肉炖鸡蛋的做法

步骤1

在盆底刷层油，再把鸡蛋打进去

步骤2

加入盐3勺，红糖少许，把鸡蛋打匀

步骤3

加入碎肉100g，酒2汤匙，搅拌均匀

步骤4

先加冷水，再加热水，水和蛋液的比例是2:1
碎肉炖鸡蛋的做法图解5

步骤5

再把盆子放入锅中蒸15分钟就可以吃了

碎肉炖鸡蛋的烹饪技巧

蒸蛋前在盆底刷层油，蒸了之后很好洗碗或盆子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 等待、一种美丽的忧伤 编写，未经授权不得转载

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