龙虾盖饭

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于小厨
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龙虾盖饭的用料

小龙虾 750g 蒜 2瓣
姜 适量 葱 1根
小米椒 适量

龙虾盖饭的做法

龙虾盖饭的做法图解1

步骤1

小龙虾买回来用刷子洗干净，锅里冷水加入姜片和料酒烧开下入小龙虾，煮2-3分钟捞出
龙虾盖饭的做法图解2

步骤2

煮好的虾去壳取出虾肉备用，葱姜蒜辣椒适量准备好
龙虾盖饭的做法图解3

步骤3

锅里倒油烧热，葱姜蒜辣椒爆香倒入小龙虾，快速翻炒后依次加入适量酱油、料酒、蚝油翻炒，最后倒入少量开水，煮2-3分钟收汁，米饭准备好，将炒好的小龙虾浇在米饭上，撒上葱花即可

龙虾盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 于小厨 编写，未经授权不得转载

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