草莓大福

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丝滑巧克力19593
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草莓大福的用料

糯米 300g 玉米淀粉 50g
草莓 细砂糖
黄油 红豆 300g
牛奶 熟糯米粉
水

草莓大福的做法

草莓大福的做法图解1

步骤1

1.将红豆泡3个小时，再在水中煮到熟烂。用不锈钢勺子将其压成豆沙，煮干水加糖待用。
草莓大福的做法图解2

步骤2

2.红豆沙大概如图
草莓大福的做法图解3

步骤3

3.把一小部分糯米粉在锅中炒熟、待用。
草莓大福的做法图解4

步骤4

4.将糯米粉、玉米粉牛奶糖放在一个深的器皿中搅拌，
草莓大福的做法图解5

步骤5

5.搅拌到无干粉，无颗粒即可上锅蒸。
草莓大福的做法图解6

步骤6

6.大火蒸25分钟，出锅。
草莓大福的做法图解7

步骤7

7.待凉后（不烫手），放入油使劲揉搓，直到糯米皮将油完全吸收。
草莓大福的做法图解8

步骤8

8.取一个45克的皮，将其摊开，再取红豆沙适量压扁，铺在披上，将草莓尖的一头朝下，把皮收口朝下，裹上熟粉即可。
草莓大福的做法图解9

步骤9

9.将其对破成两半，是不是很有食欲。

草莓大福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 丝滑巧克力19593 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 10-11个月 12-23个月

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