美味新鲜的墨瑞河真鲈

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爱是无私的，父爱更是至上的，祝愿父亲健康快乐每一天！ Murraycod墨瑞河真鲈，原产地澳大利亚东南部墨瑞达令河流域，为澳洲四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一，在澳大利亚素有“国家鱼”美称，营养价值相当高，肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味，且有一股淡淡的独特香味。

墨瑞河真鲈的用料

墨瑞河真鲈 1条 红灯笼椒 1个
洋葱 1/4个 橄榄 2颗
菠菜 100g 大蒜泥 1瓣
盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒碎 适量

墨瑞河真鲈的做法

美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

洋葱切圈，加盐、黑胡椒腌制一会儿。烤箱预热上下火160度。
美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

把灯笼椒入烤箱约10分钟，熟即可。顺便烤了点土豆泥☆
美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

鱼去骨。
美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

切成小块，在鱼皮上撒点盐和黑胡椒。
美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

此时灯笼椒该熟了，取出去皮，切成丝。
美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解6

步骤6

放入洋葱碗里，加切碎的橄榄、少许盐、罗勒碎、橄榄油拌匀入备用。
美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解7

步骤7

锅里倒入橄榄油，七分热时放入鱼，鱼皮的一边朝锅底，期间把鱼稍动动，用锡纸盖住，慢慢煮熟。
美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解8

步骤8

很香，装起放一边备用。
美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解9

步骤9

继续放点蒜泥，轻煎菠菜，装盘。
美味新鲜的墨瑞河真鲈#德国Miji爱心菜#的做法图解10

步骤10

再把鱼放在菠菜上，接着放上拌好的洋葱椒，很美味♡☆

墨瑞河真鲈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 Sunshine_c 编写，未经授权不得转载

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