陈醋鸡脚

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天蝎女limicomao
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陈醋鸡脚的用料

新鲜鸡脚 500g 陈醋 50g
白醋 50g 米醋 100g
豉油 (生抽) 100g 白糖 80g
八角 10g 辣椒(个人口味放) 10g
葱 5g 姜 5g
蒜 5g

陈醋鸡脚的做法

陈醋鸡脚的做法图解1

步骤1

先将鸡脚凉水下锅氽水1分钟，捞起放入凉水剪去指甲，然后再凉水下锅小水煮 15分钟，捞起放入凉水冲洗干净待用
陈醋鸡脚的做法图解2

步骤2

烧制调味料：陈醋、白醋各50克，米醋、豉油 各100克，白糖30克，八角、干辣椒各10克，葱、姜、蒜各5克，全部调料放入锅中烧开备用
陈醋鸡脚的做法图解3

步骤3

将放凉后的鸡脚和调味料放入容器中，放冰箱腌制12小时后可以开吃了
陈醋鸡脚的做法图解4

步骤4

开吃

陈醋鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 天蝎女limicomao 编写，未经授权不得转载

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