天妇罗

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linangran
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第一次分享。因为觉得好吃。所以吃完才想起来拍照。大家见谅啦

天妇罗的用料

鲜虾 6个 料酒 3勺
盐 1/6勺 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个 面包糠 适量
豆油 适量

天妇罗的做法

步骤1

去虾头，虾皮，虾线，留虾尾。料酒，盐腌制30分钟左右。
天妇罗的做法图解2

步骤2

按照1、料酒----2、玉米淀粉----3、全蛋液----4、面包糠的顺序，包裹虾身。
天妇罗的做法图解3

步骤3

油量为没到虾身一般的厚度即可。油热后下锅炸。至两面金黄，捞出控油。稍微炸过点会更脆哦
天妇罗的做法图解4

步骤4

搭配各种酱料都很美味！我爱番茄酱
天妇罗的做法图解5

步骤5

想要厚的脆外壳。只要多裹234的料即可

天妇罗的烹饪技巧

去虾线！用刀尖在虾背轻轻划过，便可轻松去除虾线。口味淡的可以不放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 linangran 编写，未经授权不得转载

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