家熬刺鱼

3.4万 浏览 84 收藏
收藏
平凡人生pfrs
平凡人生pfrs
＋ 关注

这个刺鱼有些地方又叫王鱼。因为它是海鱼刺比较多所以味道鲜美，非常好吃。

家熬刺鱼的用料

新鲜刺鱼 500g 葱，姜末，花椒，陈皮 适量
面酱，醋，黄酒 适量

家熬刺鱼的做法

家熬刺鱼的做法图解1

步骤1

首先把鱼收拾干净后洗净，控干后加入黄酒和玉米面搅拌。
家熬刺鱼的做法图解2

步骤2

锅里的油热后放入花椒炸出香味儿。
家熬刺鱼的做法图解3

步骤3

把鱼放锅里煎至两面金黄。先装入盘子里备用。
家熬刺鱼的做法图解4

步骤4

把锅里的余油，放入大料，葱姜，炒香。
家熬刺鱼的做法图解5

步骤5

再放入面酱炒香
家熬刺鱼的做法图解6

步骤6

锅里放入水。再把醋，黄酒，盐，生抽，味精，糖倒入。
家熬刺鱼的做法图解7

步骤7

待水开后再放入煎好的鱼和陈皮。
家熬刺鱼的做法图解8

步骤8

熬鱼的汤收的差不多时就做好了。盘子下面可以放一些小香葱段，可以装盘开吃啦！

家熬刺鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 平凡人生pfrs 编写，未经授权不得转载

家熬刺鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

家熬刺鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家熬刺鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家熬刺鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活