山西混糖月饼

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走到哪都忘不了家乡的食物，昨天妈妈买来两个月饼，儿子吃的香的，可是外边买的东西总不大放心，从老家拿来的胡麻油闻着超香，干脆自己动手做吧！

山西混糖月饼的用料

普通面粉 350g 胡麻油 80g
白糖 70g 蜂蜜 20g
水 100g 小苏打 4g

山西混糖月饼的做法

山西混糖月饼的做法图解1

步骤1

把油，糖，水，蜂蜜混合在一块儿，放火上加热烧开，关火，凉凉至不烫手倒入放有苏打的面粉中
山西混糖月饼的做法图解2

步骤2

将所以食材和到一块儿！和成面团！我喜欢吃硬点的，所以水加的少！如果喜欢吃软点的，可以再适量的加水呦！
山西混糖月饼的做法图解3

步骤3

分成等分的面团，像图中那样用拇指转着揉一揉！然后团成圆形！
山西混糖月饼的做法图解4

步骤4

团好后撒上芝麻，用手压成中间厚边缘薄的饼！刷上一层油！放入烤盘！
山西混糖月饼的做法图解5

步骤5

上下火140度烤30分钟，到15分钟时拿出来刷上一层油！放入烤箱，用筷子如图扎上几个洞放下饼里的气！
山西混糖月饼的做法图解6

步骤6

香喷喷的饼出炉了！闻着就香！

山西混糖月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 ∞古墓惊魂∞_ 编写，未经授权不得转载

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