止咳法宝：冰糖炖果皮

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今年的咳嗽很难医治，好多咳嗽的病人都会反复咳嗽，多天都不愈。我的家人也是反复咳嗽。妈妈给我几个湖南柑果皮，让我炖冰糖。据说这个炖果皮，吃了止咳，妈妈爸爸和邻居都试吃过了，的确有效果。这是因为果皮有止咳化痰的功效。并非是陈皮哦，这是湖南柑的皮，晒干了，不是陈年的。要是新鲜的湖南柑皮，效果更好。可是这个果，只有冬天才有，现在想买也买不到。幸亏妈妈当时把剩下的几个果皮晒了备用。炖出来的果皮，甜中带柑，吃了喉咙的确舒服点，功效是有的。

冰糖炖果皮的用料

湖南柑果皮 248克 冰糖 248克

冰糖炖果皮的做法

止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解1

步骤1

准备食材，干果皮和冰糖。
止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解2

步骤2

用清水将果皮浸泡湿润开来。
止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解3

步骤3

捞起果皮，切成碎粒状。
止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解4

步骤4

将切好的果皮粒放入炖盅里。
止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解5

步骤5

然后加入等重的冰糖，盖上盖子。
止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解6

步骤6

放入隔水炖盅里，慢火炖5个小时。
止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解7

步骤7

玻璃瓶用沸水消毒备用。
止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解8

步骤8

将炖好的果皮装入玻璃瓶里，立即倒扣，30分钟，冷却后放冰箱冷藏保存。
止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解9

步骤9

吃的时候蒸热吃或泡水喝都行。
止咳法宝：冰糖炖果皮的做法图解10

步骤10

止咳化痰，很有效。

冰糖炖果皮的烹饪技巧

冰糖炖果皮，是不需要加水的，纯果皮和冰糖同炖即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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