桂花椰子糕

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彤澄
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桂花椰子糕的用料

椰浆 200ml 吉利丁片 5片
白糖 40g 糖桂花 80g
水 160g

桂花椰子糕的做法

步骤1

椰浆、白糖30g倒入锅中煮，差不多沸腾时加入2片已用冷水泡软的吉利丁片，至融化后息火，倒入干净的容器里纳凉

步骤2

水加10g白糖入锅煮，差不多沸腾时加入3片已泡软的吉利丁片，融化后息火，倒入干净的容器纳凉

步骤3

在长形的容器里倒入3cm厚椰汁，入冰箱冷冻10分钟，再倒入2cm左右的桂花汁，入冰箱冷冻10分钟，依次循环

步骤4

完成后，入冰箱冷藏1小时左右就可以吃了

桂花椰子糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 彤澄 编写，未经授权不得转载

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