大颗粒樱桃果酱

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_丹_
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大颗粒樱桃果酱的用料

樱桃 500g 白糖 100g
冰糖 100g

大颗粒樱桃果酱的做法

大颗粒樱桃果酱的做法图解1

步骤1

樱桃去枝清洗干净
大颗粒樱桃果酱的做法图解2

步骤2

掰开去核
大颗粒樱桃果酱的做法图解3

步骤3

撒上白糖
大颗粒樱桃果酱的做法图解4

步骤4

拌匀腌制30分钟以上
大颗粒樱桃果酱的做法图解5

步骤5

腌制好的樱桃会出水，放入不粘锅，放入冰糖，加热翻炒
大颗粒樱桃果酱的做法图解6

步骤6

樱桃水逐渐变多，要不停地翻炒，以免糊锅
大颗粒樱桃果酱的做法图解7

步骤7

樱桃逐渐变软，颜色越来越红，继续翻炒
大颗粒樱桃果酱的做法图解8

步骤8

最后收汁翻炒至很浓稠的果酱状，关火
大颗粒樱桃果酱的做法图解9

步骤9

装入用开水烫过的玻璃容器内，晾凉后冰箱冷藏

步骤10

备注：制作过程中是无水的，要在冷藏一周内食用完。一斤大樱桃，只做了半瓶不到，如果喜欢吃可以两倍的量来做。

大颗粒樱桃果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 _丹_ 编写，未经授权不得转载

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