彩虹慕斯蛋糕

1.5万 浏览 90 收藏
收藏
姮灿语嫣
姮灿语嫣
＋ 关注

彩虹慕斯蛋糕的用料

饼干 75g 黄油 30g
淡奶油 250g 糖粉 20g
酸奶 200g 吉利丁片 2片

彩虹慕斯蛋糕的做法

彩虹慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干打成粉末
彩虹慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化
彩虹慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

饼干末倒入化好的黄油搅拌均匀，平铺入模具，压实，然后放冷藏
彩虹慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

吉利丁片用冷水泡软，然后隔水煮融备用
彩虹慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

酸奶倒入盘中，加糖粉拌匀，然后把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶中，拌匀
彩虹慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油用打蛋器打发到有纹路即可
彩虹慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

把打好的奶油和酸奶均匀搅拌
彩虹慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

分5份，白色可以不倒出来，把另外4个加上不同色料搅匀
彩虹慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具中，在中间依次一点点倒入慕斯糊，之后放入冰箱冷冻4小时或一宿
彩虹慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

用热毛巾包裹几秒，模具下垫个杯子或碗，慢慢脱模
彩虹慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

脱模
彩虹慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

入口即化

彩虹慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 姮灿语嫣 编写，未经授权不得转载

彩虹慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

彩虹慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩虹慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 彩虹慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活