超简单浮云吐司

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快乐的小猪7272
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本地风俗，立夏要吃蛋，吃了蛋就不会苦夏~鸡蛋还真是几乎人人都爱的食物，虽说白煮蛋营养最好，但是小猪超级不爱白煮蛋的蛋黄那种噎得慌的口感，而且淡而无味……只有卤蛋、炒蛋、蛋花汤神马的，或者是蛋糕、蛋饼、厚蛋烧之类的，才是我的菜，一句话，就是不爱好好吃蛋……这不，在下厨房看到兔纸的这个火烧云吐司，又被吸引到了，不过小猪觉得火烧云是红红的，这个白白嫩嫩模样，轻若无物的口感，叫浮云吐司似乎更合适呢~ 步骤还真是超级简单，一个打蛋器就搞定哈~

云吐司的用料

鸡蛋 若干，根据你准备吃几片吐司决定哈 盐或者糖 少许 根据你喜欢吃甜还是喜欢吃咸决定哈

云吐司的做法

超简单浮云吐司的做法图解1

步骤1

准备好材料，烤箱开始预热140度；
超简单浮云吐司的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋清分开；
超简单浮云吐司的做法图解3

步骤3

蛋清加适量盐或者糖，打发到干性发泡；
超简单浮云吐司的做法图解4

步骤4

把蛋白舀到吐司上，随意造个型，记得中间挖个洞留给蛋黄
超简单浮云吐司的做法图解5

步骤5

摆上蛋黄，千万不要把蛋黄碰破，碰破了就很难看，比如右下角的这片……
超简单浮云吐司的做法图解6

步骤6

丢进烤箱，15分钟左右~

云吐司的烹饪技巧

要烤出白嫩的云朵，用低温慢烤就对了，时间和温度自己调节下就好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 快乐的小猪7272 编写，未经授权不得转载

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